Història i tradició de la festivitat de Sant Ponç
Sant Ponç és un dels sants que ha gaudit de més popularitat en els estaments rurals de casa nostra car, des de molt antic, és el sant patró dels herbolaris i dels apicultors i, alhora, és invocat com a especial advocat contra les plaques de puces i xinxes.
El culte a Sant Ponç màrtir s'estengué, especialment a partir de l'any 937, a Montpellier, fréjus i Digna. A no trigar, la devoció a Sant Ponç (o Sant Poní) també es propagà arreu de Catalunya, i amb tanta força que, àdhuc, els pagesos i els frares a una de les herbes qualificades de "santes" (atesa la seva eficàcia guaridora) li donaren el nom de Ramell de Sant Ponç i, a una altra el nom de Poní-ol (herba de Sant Poní) o també, Herba de Sant Ponç.
Amb la fumigació amb Herba de Sant Ponç convenientment assecada, els monjos i pagesos feien fugir les puces i xinxes dels dormidors, masos i corrals ja que és una herba molt rica en essències. El Poliol també gaudeix de moltes propietats digestives. En la tradició monàstica se solia donar aigua de poliol quan els religiosos tenien mal de ventre.
Patró dels herbolaris i apicultors
Una tradició relativament recent no documentada explica que fugint dels seus perseguidors, Ponç va arribar a Barcelona i que, en veure tanta misèria i malalties entre la població, es va posar a preparar pocions amb herbes remeieres que coneixia bé, per tal d'alleugerir-ne els dolors. Això li va fer guanyar el respecte i l'admiració dels barcelonins que a partir d'aquell moment van començar a celebrar una fira d'herbes en el seu honor. Sant Ponç es va convertir així en patró dels herboristes i apicultors.
La ciutat de Barcelona, per tant, celebra des de l'edat mitjana una fira dedicada a les herbes remeieres, que al segle XVI es va fer escaure amb el dia de Sant Ponç, l'11 de maig. Actualment les parades d'herbolaris i artesans s'arrengleren al carrer de l'Hospital, al barri del Raval, emplaçament que es manté d'ençà del 1817. La munió de visitants que cada any hi acudeix hi pot trobar mel, fruita confitada, melmelada, mató, formatge artesà, herbes medicinals i més productes relacionats amb l'alimentació i la salut.
Si la fira es fa el mes de maig és perquè és el moment de floració i màxima esplendor de la majoria d'herbes remeieres.
Així doncs, després d'una mica d'història i orígens de les nostres tradicions, aquí teniu un recull de totes les activitats i tallers que hem dut a terme durant el mes de maig al voltant de la festivitat de Sant Ponç...
Coneixent les herbes aromàtiques i remeieres
Ens endinsem en el món de les espècies
Plantatge de Sant Ponç
Elaboració de saquets d'olor
Els companys grans hem utilitzat sabó natural de glicerina aromàtic, el qual ha estat rallat amb molta cura i introduït dins les bossetes d'olor. Quina concentració que regnava durant tot el taller!!!!
Els companys més petits, a la vegada, han utilitzat herbes aromàtiques seques per a l'elaboració dels seus saquets. I han treballat de valent!!!!
I aquest ha estat el resultat final!!!! Esperem que us agradi i n'hi trobeu utilitat....
I finalment, així de bonic i florit ha quedat el pati de Dracs. Quin goig que fa!!! I ja tenim un petit hort amb tomaqueres i tot.
FELIÇ SANT PONÇ!!!!
